Thé à la menthe plein d'amandes
Départ du camp de Ksar Ghilane après le petit déjeuner du matin. Sur le chemin, nous nous arrêtons à plusieurs reprises :
- dans un un bar pour boire un verre de thé où flotte une poignée d’amandes.
Jus de palme en vente au bord des routes
- devant un baraquement pour goûter un jus de palme, sucré, sirupeux, délicieux.
Une tranche de côtelette pour tous (sauf pour Eric le végétarien)
- A midi, après la ville de Gabes, pour déjeuner d’un plat de côtelettes de mouton et de frites, en bordure de route. Bernard bataille pour ouvrir une bouteille de rosé avec un tire bouchon de fortune. Il se fait aider de deux serveurs …
Une bouteille de vin difficile à débouchonner (Bernard).
... vraiment très difficile à débouchonner (Christian).
A tous, on va y arriver !
- Le vin, enfin, arrive dans nos verres et nous pouvons trinquer :
- à ces trois jours dépaysants,
- à nos aventures de baroudeurs,
- à notre envie de revenir, un de ces jours, dans le désert, malgré les scorpions, les vipères et la déshydratation ….
C'était un beau voyage dans le désert.
Les prénoms des dromadaires de gauche à droite : Olfa, Mireille, Marie-Laure, Nawel, Sophie.
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Texte écrit en mai 2012